若柳朝市のお知らせ(令和2年7月22日発表)

〜令和2年度 は全回中止〜
「お盆市」も中止にいたします。
第42回「若柳朝市」は中止いたします。

国内の新コロナ感染状況と緊急事態宣言が発令された現況を考慮し、
令和2年度の若柳朝市は全回中止といたしました。
なお、農業用の野菜の種苗等の購入ご希望のかたには、当朝市の出店業者をご紹介いたしますので、下記までお問い合わせください。
お問い合わせ
若柳朝市実行委員会 事務局
090-6255-6164
asaichi@k-gazou.net
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2009年06月11日

漢方薬系の食材について

事務局 菊地です。

料理スタッフの方々へ

5月末に、サデン薬局さんで料理データベース中の漢方薬系統の食材について、聞いてきましたので、以下お知らせします。


NO.108

白伏苓(シロブクリヤウ)
→白いさるのこしかけ

山薬(サンヤク)
→やまいも

芫実仁(ケンシツニン)
→スイレン科のオニバスのタネの中味

蓮肉(レンニク)
→はすの実


NO.110
苡仁(ヨクイニン)
→はとむぎの種子の中味

鶏頭実(ケイトウシツ)はよくわからず、検索してみましたら
→スイレン科 一年草オニバス(実)
http://www.ymtkha3rd.com/kanpoukenkoushokuji/581keitoujitsu.html
というのがありました。

白疾黎も、わかりませんでした。シツリシ(疾黎子)のことかもしれません。
ハマビシ科 Zygophyllaceae 刺疾黎 Tribulus terrestris L. (ハマビシ)の果実を乾燥したもの。
http://www.goken.com/nagae/index.htm?sid=6104084

ラベル:漢方薬 薬膳
posted by 若柳朝市事務局 at 00:14| 宮城 🌁| Comment(0) | プロジェクト会議ノート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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