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若柳朝市「お盆市」のお知らせ

令和元年開催〜
第5回お盆市
8月13日(火)開催!
朝5時〜7時開催!
会場:ドリームパル駐車場

お盆用の花、果物、和菓子、新鮮な野菜・ほや等の海産物、もち、加工食品、木工品、カフェなど約20店が並ぶにぎわいの市場です。。災害復興チャリティフリマも開催!

よろしくおねがいいたします。


〜ご出店のお問い合わせもお気軽にどうぞ〜。

お問い合わせ
若柳朝市実行委員会 事務局
090-6255-6164
asaichi@k-gazou.net
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2009年06月11日

漢方薬系の食材について

事務局 菊地です。

料理スタッフの方々へ

5月末に、サデン薬局さんで料理データベース中の漢方薬系統の食材について、聞いてきましたので、以下お知らせします。


NO.108

白伏苓(シロブクリヤウ)
→白いさるのこしかけ

山薬(サンヤク)
→やまいも

芫実仁(ケンシツニン)
→スイレン科のオニバスのタネの中味

蓮肉(レンニク)
→はすの実


NO.110
苡仁(ヨクイニン)
→はとむぎの種子の中味

鶏頭実(ケイトウシツ)はよくわからず、検索してみましたら
→スイレン科 一年草オニバス(実)
http://www.ymtkha3rd.com/kanpoukenkoushokuji/581keitoujitsu.html
というのがありました。

白疾黎も、わかりませんでした。シツリシ(疾黎子)のことかもしれません。
ハマビシ科 Zygophyllaceae 刺疾黎 Tribulus terrestris L. (ハマビシ)の果実を乾燥したもの。
http://www.goken.com/nagae/index.htm?sid=6104084



ラベル:漢方薬 薬膳
posted by 若柳朝市事務局 at 00:14| 宮城 🌁| Comment(0) | プロジェクト会議ノート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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